人參怎么吃更高效，你真的了解嗎？

加拿大肯為營(yíng)養(yǎng)，專注人參西洋參研究。

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人參，中藥材界的網(wǎng)紅！采天地靈氣，集日月精華，出深山沃土，賜人類健康。在中國(guó)，人參歷來(lái)被視為百草之王，在西方,人參叫做“PANAX GINSENG”。PANAX來(lái)源于希臘語(yǔ),意思是“包治百病”。我國(guó)最早的醫(yī)學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》記載著4000年前就已經(jīng)形成的人參藥用的精髓：“人參，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服，輕身延年。

那么人參具體有什么養(yǎng)生作用呢？

調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過(guò)程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動(dòng)的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。

提高記憶力

人參中有效成分人參皂苷可以提高學(xué)習(xí)記憶能力，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對(duì)學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。

改善心臟功能

人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對(duì)心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。

降血糖

人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

增強(qiáng)免疫功能

人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對(duì)正常人，對(duì)免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強(qiáng)劑。經(jīng)過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)觀察，能顯著增強(qiáng)人體免疫力，提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能，加快損傷組織的修復(fù)。

提高抵御能力

人參可增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性，人參中的人參苷，可以提高抗應(yīng)激作用?？梢钥谷毖?、耐高溫和低溫的能力。

抗腫瘤作用

人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發(fā)油類物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)腫瘤有一定的抑制作用。經(jīng)過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)觀察，對(duì)惡性腫瘤有較好的療效；延長(zhǎng)病人生存時(shí)間，提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能；人參多糖有明顯的升白細(xì)胞作用，與放化療同時(shí)應(yīng)用，能夠減小放療的毒副作用，預(yù)防白細(xì)胞減少使病人順利的完成治療。

抗氧化抗衰老

人參中含有多種抗氧化物質(zhì)，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等能有效抑制黑色素生成，并且這些化合物有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，是抗衰老作用的基礎(chǔ)。

資料顯示，人參對(duì)于心血管系統(tǒng)疾病、胃和肝臟疾病、糖尿病、精神病、神經(jīng)衰弱、陽(yáng)痿、提高視力及增強(qiáng)視覺(jué)暗適應(yīng)具有較為明顯的調(diào)理作用。

但是人參的功效這么多，很多人卻不知道該怎么吃才最高效。

在傳統(tǒng)人參的食用方法中，使用最廣泛的則是燉湯、研粉，熬煎、泡酒等，其實(shí)這些都無(wú)法保證人參的有效成分能夠完全提取出來(lái)，而且人參食用后，只有經(jīng)過(guò)腸道內(nèi)的菌群分解消化后，才能被吸收利用，發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用和藥用價(jià)值。但由于人體的差異、不同人的腸道菌群的狀況不一等原因，食入體內(nèi)的人參能被消化吸收多少也無(wú)法確定。而通常服用人參的人群，大多是身體健康狀況較差，其消化吸收功能也較差，這種狀況下服用人參，其消化、吸收利用程度就更差。

隨著生活水平的顯著提高和健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，人們對(duì)人參的功效和認(rèn)識(shí)更多地融入了現(xiàn)代科技含量的元素，對(duì)人參保健產(chǎn)品的需求也在日益加大。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，人參活性成分主要有人參皂苷，人參多糖，揮發(fā)油，氨基酸和多肽等幾大類。其中人參皂苷所發(fā)揮的功效幾乎占據(jù)了人參的所有功效，所以可以說(shuō)吃人參皂苷等同于吃人參。

比如加拿大肯為營(yíng)養(yǎng)系列人參滴丸，運(yùn)用獨(dú)有的提取技術(shù)，將最具針對(duì)性的人參皂苷、稀有人參皂苷，人參苷元有效整合在一起，普通人參制品是無(wú)法與之堪比的。并且加拿大肯為營(yíng)養(yǎng)系列人參滴丸為舌下含服，通過(guò)舌下豐富的毛細(xì)血管和粘膜直接被靜脈吸收，迅速起效，避免了肝臟的首過(guò)效應(yīng)，克服了傳統(tǒng)服用人參起效慢、藥效低的不足，提高了有效成分的利用率。

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