從前只知道比拼房車存款，從沒想過有一天還要全民比拼免疫力……其實不止應(yīng)對新冠，還有很多耳熟能詳?shù)募膊。缢?、輪狀病毒感染等，強大的免疫力才是?zhàn)勝它們的根本。給自己的免疫力上對“加強包”，才能爭取“不中招”、“晚中招”，早點恢復(fù)起來接棒照顧其他人，爭做合格的社會、家庭和自己的健康第一責任人。
很多人以為，免疫力的強健，補充維生素C就夠了：眾多研究發(fā)現(xiàn)，維系健康的免疫系統(tǒng)，需要豐富多樣的營養(yǎng)補充，共同助力，協(xié)同作用。不止維生素C，維生素A、B族、D、鋅、硒等多種維生素礦物質(zhì)（彩虹營養(yǎng)），都在人體免疫系統(tǒng)的三道防線上，在預(yù)防、治療、修復(fù)階段中，發(fā)揮著關(guān)鍵的作用：簡而言之，免疫三道防線的“戰(zhàn)役”都需要多種維生素礦物質(zhì)的協(xié)同“作戰(zhàn)”。
預(yù)防：多種維生素礦物質(zhì)幫助維護皮膚、呼吸道黏膜的完整性，防止病原體找到“突破口”
免疫的第一道防線是由皮膚、呼吸道黏膜等構(gòu)成的物理/生化屏障，維生素A、D、C、B6、B9、B12、鋅、鐵等維生素礦物質(zhì)，可以幫助維護皮膚、呼吸道黏膜的完整性，防止病毒、細菌等病原體找到“突破口“，從而起到預(yù)防的作用。
一切以實證為準，一項44.5萬人的大型研究證明，補充復(fù)合維生素礦物質(zhì)對提升免疫、預(yù)防新冠真的有效：2021年，流行病學專家Panayiotis Louca與南安普頓大學醫(yī)學營養(yǎng)免疫學教授Philip Calder等開展了一項迄今為止最大規(guī)模之一的復(fù)合維生素礦物質(zhì)等補充劑與COVID-19的真實世界研究，結(jié)果表明，新冠流行期間常規(guī)補充復(fù)合維生素和礦物質(zhì)至少3個月的人群，相較于不補充的人群，新冠感染（陽性）風險降低13%。該研究發(fā)表在全球四大頂級醫(yī)學期刊子刊《英國醫(yī)學雜志營養(yǎng)預(yù)防與健康》（BMJ Nutrition Prevention & Health）。
感染中：多種維生素礦物質(zhì)降低炎癥反應(yīng)和嚴重程度，有利于疾病更快恢復(fù)
當病原體來到免疫的第二道防線，固有免疫開始發(fā)揮作用，免疫細胞“奮勇作戰(zhàn)”、免疫細胞的不斷分化、增殖，都需要源源不斷的營養(yǎng)補充，為他們提供“彈藥”——維生素C、D、鋅、硒等維生素礦物質(zhì)跟免疫細胞一起，“作戰(zhàn)在第一線”1。
同時，我們的機體可能會出現(xiàn)頭疼、發(fā)燒等不同程度的炎癥反應(yīng)，因為在免疫系統(tǒng)調(diào)度下，一定的炎癥反應(yīng)可以幫助我們消滅“敵軍”——也就是把病原體“熱死”。但過度的炎癥所導致的發(fā)熱也會損傷我們機體本身——這是為什么要使用一些退燒止疼的藥品。而維生素C、A、B6、鎂等多種維生素礦物質(zhì)可以起到降低炎癥反應(yīng)的作用1。
2021年，世界衛(wèi)生組織也肯定了多種多樣的營養(yǎng)素補充對新冠輕癥康復(fù)重要性：《新冠肺炎自我康復(fù)手冊（2022）》，特別提出癥狀控制的三大基本原則：1. 退燒止疼；2. 營養(yǎng)補充；3. 補液或喝水。
修復(fù)階段/康復(fù)后：復(fù)合維生素礦物質(zhì)改善免疫功能，控制反復(fù)感染
免疫的第三道防線——適應(yīng)性免疫應(yīng)對感染也具有非常重要的作用，特別是當遇到之前從未遇到的“敵人”，它幫助我們的機體更精準地專門和“新敵人”作戰(zhàn)，避免“殺敵一千、自損八百”。維生素A、D、C、E等多種維生素礦物質(zhì)與其他營養(yǎng)素一起，支持著由B淋巴細胞主導的體液免疫和T淋巴細胞主導的細胞免疫。
進入逐漸康復(fù)的階段，免疫大戰(zhàn)之后的一地狼藉如何收場？這時，維生素E、C、硒等多種維生素礦物質(zhì)可幫助減輕氧化應(yīng)激、抵御氧化損傷，避免持續(xù)氧化損傷細胞和人體器官，幫助修復(fù)免疫細胞戰(zhàn)斗后的殘局。
全球四大頂級醫(yī)學期刊之一的《美國醫(yī)學會雜志》（The Journal of the American Medical Association, JAMA）曾刊登文章，一項針對652例60歲及以上老年人的干預(yù)研究顯示，當上呼吸道感染后，服用復(fù)合維生素礦物質(zhì)的人群中自我報告行動受限的比例為34.8%。而不服用復(fù)合維生素礦物質(zhì)的人群行動受限的比例則接近50%。
對于小兒反復(fù)呼吸道感染，維生素A、D、E干預(yù)治療，可控制呼吸道感染發(fā)作，進一步改善機體免疫功能，降低復(fù)發(fā)次數(shù)，縮短病程。
由此可見，復(fù)合維生素礦物質(zhì)不僅一定程度上能加速康復(fù)，還有助于控制反復(fù)感染。這不僅僅對于老年人和小兒，對于平時膳食不均衡、運動少、壓力大的“易感人群”也很重要。
面對不斷變化的抗疫形勢，我們再一次意識到提高免疫力的重要性——充足睡眠、適量運動、多喝水，補齊彩虹營養(yǎng)——免疫三大防線的不斷加固，靠維生素C“單打獨斗”是不夠的，還需要維生素A、D、B族、鋅、硒等如彩虹色般多種多樣的維生素礦物質(zhì)，爭取“不中招”、“晚中招”、早日康復(fù)。我們相信，強大的免疫力讓健康有底，春暖花開就在不遠處。
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