2023廣州蔬果預(yù)制菜展
科技的發(fā)展，也進(jìn)一步帶動(dòng)了預(yù)制化的普及。
2013年前后，一部分面向“B端”（商戶端）的中央廚房開始出現(xiàn)，預(yù)制菜率先從餐館這個(gè)窗口進(jìn)入到老百姓的視野當(dāng)中。
到了2015年前后，隨著冷鏈技術(shù)的成熟，以及冷鏈物流體系建設(shè)的完善，預(yù)制菜已經(jīng)能夠極大程度上還原菜品的口味和質(zhì)感，因此“toB端”的冷凍預(yù)制菜逐漸成為規(guī)模級餐飲企業(yè)的主流選擇。
2020年，疫情的出現(xiàn)，進(jìn)一步推動(dòng)了預(yù)制菜從“B端”向“C端”（客戶端）下沉，因此2021年春節(jié)的時(shí)候，很多家庭的餐桌上都能看到預(yù)制菜的身影。
從涼菜、蒸菜、燉菜到燒菜、煲湯面面俱到，從雞鴨魚肉到海鮮，無所不包。預(yù)制菜，在新的時(shí)代，走進(jìn)了千家萬戶，也迎來了騰飛的機(jī)遇。
CCH廣食展——2023廣州國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會
同期舉辦：CCH2023 國際餐飲連鎖加盟展覽會
時(shí)間：2023年8月25-27日
地點(diǎn)：廣州琶洲展館
背景資源：政府號召扶持、中國烹飪協(xié)會全程指導(dǎo)，聯(lián)動(dòng)全國地方烹?yún)f(xié)/餐協(xié)強(qiáng)勢宣傳，并在預(yù)制菜重要省份及城市舉辦新聞發(fā)布會，發(fā)動(dòng)全國餐飲名企到會參觀采購；
雙展聯(lián)合：聯(lián)合CCH國際餐飲連鎖加盟展強(qiáng)大數(shù)據(jù)與優(yōu)質(zhì)連鎖品牌精準(zhǔn)匹配采購需求，全年無間斷進(jìn)行供需對接。CCH國際餐飲連鎖加盟展自2013年創(chuàng)辦至今，已成為餐飲連鎖業(yè)標(biāo)桿性展會。每年超過55000平米展覽面積，累計(jì)服務(wù)優(yōu)質(zhì)餐飲品牌近8000個(gè)，超88萬人次與會參觀考察，享有國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的連鎖餐飲資源。
參展范圍：
預(yù)制菜成品區(qū)：肉類預(yù)制菜展區(qū)、水產(chǎn)品預(yù)制菜展區(qū)、蔬果預(yù)制菜展區(qū)、調(diào)理預(yù)制菜展區(qū)、綜合類預(yù)制菜展區(qū)等
預(yù)制菜材料區(qū)：熟制菜品、半成品、肉類、復(fù)合調(diào)味料、醬料、生鮮水產(chǎn)、果蔬、調(diào)理性食材、禽蛋菌類食材等
預(yù)制菜服務(wù)區(qū)：冷鏈包裝配套展區(qū)、包裝材料、冷鏈物流技術(shù)、智能炒菜設(shè)備、中央廚房設(shè)備、機(jī)器人等
以及其他預(yù)制菜周邊產(chǎn)物
參展咨詢：
葉 曉 13122917137（同微信）
Q Q：1334272167
郵箱：ye210127@163.com
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