目前，隨著人們生活方式的轉變和人口老齡化的加劇，國內心梗等心血管疾病的發(fā)病幾率正在節(jié)節(jié)攀升，心梗極大地危害了人們的身體健康，阻礙了生活質量的進一步提升，更加重了家庭和國家的經濟負擔。
心梗因何而起？有何危害？
大部分心梗的發(fā)生是由于心臟冠狀動脈血管堵塞，導致了血栓形成，堵塞了血管，并使心肌血流中斷，最終導致心肌細胞缺血性壞死，形成心肌梗死。心梗多有劇烈而持久的胸骨后疼痛，休息及硝酸酯類藥物不能完全緩解，還會并發(fā)心律失常、休克或心力衰竭，?？晌＜吧?。據統計，心梗在歐美最常見，美國每年約有150萬人發(fā)生心肌梗死，而中國近年來每年新發(fā)至少50萬，現患至少有200萬。
對于心梗這類的心血管疾病，重點應是預防疾病發(fā)生，而預防心梗等的心血管疾病追根究底是要預防血栓的形成。根據美國心臟病學會在2019年發(fā)布的《心血管疾病一級預防指南》，在日常生活中，可以通過均衡飲食、適量運動、戒除煙酒、保持良好心態(tài)等手段最大限度地降低患病風險。
近幾年，一些科學家對于預防心梗等心腦血管疾病又提出了新思路。水溶性番茄濃縮物（WSTC）是通過物理方法從番茄中去除脂溶性成分并進行濃縮處理而得到的原料。
水溶性番茄濃縮物有何作用？
2016年，O’Kennedy團隊于在European Journal of Clinical Nutrition上發(fā)表了一項研究，研究成果表明水溶性番茄濃縮物抑制血小板功能的作用近似于75mg阿司匹林的三分之一。而且，根據中國中醫(yī)科學研究院中藥研究所游云團隊對水溶性番茄濃縮物的相關研究：水溶性番茄濃縮物雖然與阿司匹林一樣具有抑制血小板聚集作用，但對正常的凝血功能沒有影響。
作為首個獲得歐洲食品安全局（EFSA）健康聲稱的天然健康安全原料，目前，水溶性番茄濃縮物（WSTC）已在美國獲得GRAS批準，2012年我國衛(wèi)生部也認定該原料是番茄經物理工藝去除脂溶性成份后的食品成份，可作為普通食品。
據了解，目前國內已有團隊對該物質進行了更深入的研究，并將其命名為“新絡素”。希望科研團隊早日取得突破，讓有需求的人們得到幫助，讓大健康事業(yè)更進一步。
注：以上部分研究資料來源于【湯臣倍健營養(yǎng)健康研究院】官網、公眾號
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