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2018中國(上海)國際生鮮水產暨配餐食材博覽會/2018上海國際生鮮水產展/2018中國國際水產食品展




展會介紹：
生鮮食材是日常生活不可或缺的必需品，在零售消費市場中占據重要地位。根據尼爾森對亞太零售的研究，亞洲消費者食品賬單的50%以上花費在生鮮上。我國由于龐大的人口基數(shù)，生鮮消費市場空間廣闊。數(shù)據顯示，2017年我國生鮮市場交易規(guī)模達1.79萬億，同比增長6.9%，且自2013年以來持續(xù)保持6%以上的增長，預計2018年生鮮市場交易規(guī)模將繼續(xù)增長至1.91萬億�；�于阿里巴巴大數(shù)據，顯示中國消費者越來越愿意為質量可控、營養(yǎng)均衡、豐富多樣和加工便捷的食材買單，“鮮”成為餐桌消費升級的核心主題。作為最懂吃的一群人，中國消費者對進口生鮮產品的需求日益增加，其中，水產品、水果和肉禽產品是最主流的進口品類，增長明顯。
上海作為中國經濟發(fā)達的地區(qū)之一，是我國最大的生鮮水產品消費市場，在全國城市中排名第一。本屆展會將于2018年12月12-14日在上海新國際博覽中心隆重舉行，開創(chuàng)“互聯(lián)網+”配餐食材+生鮮配送+食材源電商節(jié)線下零售先河，采用O2P模式，不局限于展會期間面對面的單次銷售，而是全力打造一站式采購平臺，注重展會后產品持續(xù)銷售對接。提升用戶購買體驗性，促進生鮮及冷鏈配送企業(yè)，捕捉市場機遇。以國際化為目標，立足中國走向世界，主辦方志在為國內外生產商、經銷商、零售商、物流公司、專家學者、愛好者、記者和消費者以及相關人士能夠與企業(yè)進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流。創(chuàng)造一個最直接、最產業(yè)化、最有效的供應鏈平臺。使供銷一體化，為完善整個營銷網絡，為企業(yè)迅速進入中外市場、更為行業(yè)發(fā)展起到積極的作用。
" 2018中國(上海)國際生鮮水產暨配餐食材博覽會"我們誠邀業(yè)界同仁踴躍參會，共享無限商機。


往屆回顧
近年來，展會秉承專業(yè)專注的服務理念，展會規(guī)模、規(guī)格、參展商家數(shù)量、與參會數(shù)量以及現(xiàn)場簽約數(shù)量均屢創(chuàng)新高，其上屆展會規(guī)模已突破：18000平米，展商達577家；上屆參會客流人數(shù)突破：87700人次，商家簽約達532個；上屆簽單總額突破：9975萬元人民幣，意向簽單額達1.67億元人民幣；展會創(chuàng)建以來，以樹立行業(yè)標桿、推動行業(yè)發(fā)展為方向，為中國餐飲業(yè)提供了優(yōu)質的對接服務。
展覽時間：2018年12月12-14日
展覽地點：上海新國際博覽中心（龍陽路2345號）
批準單位：上海市商務委員會
主辦單位：
上海市肉類行業(yè)協(xié)會
上海市現(xiàn)代食用農產品交流促進中心
上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
協(xié)辦單位
上�？倧N聯(lián)盟
支持單位
海東方國際水產中心 
上海市食品安全工作聯(lián)合會
全國水產凍品聯(lián)盟(上海)
上海市商業(yè)聯(lián)合會
食材源商城 
中華水產論壇
中國生鮮論壇 
中華食材網
中華鮮肉網 
展品范圍 
1、水產品：魚類、貝類、蝦類、蟹等水產鮮活品、凍品、干貨；魚糜魚漿制品；海鮮腌制品、調味品、調理食材；
2、冷鮮肉：肉食及成品、冷凍肉食品、高端牛養(yǎng)肉、家禽及禽蛋類產品、人造及天然腸衣；
3、果蔬類：新鮮果蔬產品，冷凍果蔬產品，果蔬加工制品，進口果蔬；
4、海參類：即食海參、半干海參、鹽干海參、淡干海參。國外海參干、鮮品及其深加工產品；海參、水產養(yǎng)殖加工、包裝運輸設備：冷凍、加工、保鮮技術及設備；包裝材料、設備及工藝；環(huán)保、殺菌技術設備；添加劑；稱重、烘干、切斷、魚糜加工設備；冷鏈物流方案及相關設備；冷庫等。
5、進口食材：進口水產品、海產品、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等；
6、養(yǎng)殖技術與設備：各種水產飼料、添加劑和漁藥等；優(yōu)質水產種苗；水產養(yǎng)殖自動化成套設備；漁池溫控設備；水質消毒凈化系統(tǒng)、檢測分析儀器；增氧設備，養(yǎng)殖網箱、攔網、捕撈設施。
7、生鮮電商：平臺型電商、直營電商、果蔬電商、綜合食品電商、水產品電商、進口食品電商等；




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